隨處可見(jiàn)嘅連鎖快餐店，

數(shù)唔清嘅異國(guó)料理，

一個(gè)星期可以食幾次大餐……

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依家嘅廣州，只有你唔想食嘅，冇你食唔到嘅美食。

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以前一年到頭都食唔到幾次嘅燒鵝，

已經(jīng)成為餐臺(tái)常客；

以前要去到河涌先有得食嘅艇仔粥，

依家梗有一間喺左近；

以前排曬長(zhǎng)龍先買到嘅叉燒，

可能郁郁手指頭就有得嘆。

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系咪越容易得到嘅嘢就越唔覺(jué)得矜貴？

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但系我哋，

早餐仍然選擇一碗艇仔粥加拉腸，

中午會(huì)心心念念想食返個(gè)和味煲仔飯，

晚黑照舊嗌返碗落足料嘅云吞面，

宵夜嗰陣梗系唔少得一份干炒牛河。

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廣州人系一個(gè)對(duì)美食有信仰嘅群體。

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即使睇過(guò)世界各地嘅美景，食過(guò)各式各樣嘅美食，

最后返到廣州，依然覺(jué)得屬于廣州嘅味道最踏實(shí)。

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人所鐘愛(ài)嘅食物

一定帶住佢獨(dú)有嘅記憶。

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可能系關(guān)于一段感情、一段時(shí)光，甚至系一段歷史。

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為何某種食材與看似奇特嘅烹飪方法一拍即合？

為何一家街邊小店能穿越百年歷史洪流成為老字號(hào)？

為何喺觥籌交錯(cuò)之間會(huì)誕生咁多有趣嘅飲食禮節(jié)？

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當(dāng)中都有一段值得娓娓道來(lái)嘅歷史……

不妨讀一讀呢本《廣飲廣食》，

聽(tīng)彭嘉志講講粥粉面飯嘅古仔。

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由廣州最年輕嘅講古佬，

粵語(yǔ)說(shuō)書藝術(shù)傳承人彭嘉志撰寫，

充滿粵語(yǔ)韻味嘅生動(dòng)筆觸，

配上盞鬼漫畫，

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讓你品味羊城美食嘅故事，

領(lǐng)略廣府文化嘅獨(dú)特韻味。

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眾多大V推薦

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