2024年12月9日，廣州白云賓館迎來(lái)了貴州美食節(jié)的盛大開幕。此次活動(dòng)由白云賓館主辦，聯(lián)合貴州省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)旗下的貴州飯店、貴州冠洲賓館、貴州花溪迎賓館、貴州省政府迎賓館、遵義貴州飯店、北京貴州大廈及貴旅餐飲公司·黔菜研究院，攜手這貴州別具影響力的黔菜總廚團(tuán)隊(duì)，共同呈獻(xiàn)一場(chǎng)風(fēng)味十足的黔菜盛宴。

文化碰撞，民俗與美食相映成趣

開幕晚宴當(dāng)晚，眾多貴賓身著貴州民族服飾，仿佛步入一個(gè)多元融合的美食與文化世界。視覺盛宴與風(fēng)味美食相映成趣，帶領(lǐng)賓客沉浸式體驗(yàn)貴州深厚的民族文化底蘊(yùn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)苗族銀冠布條禮儀、竹竿舞，領(lǐng)略少數(shù)民族的熱情與文化魅力，黔風(fēng)民樂(lè)竹笙表演更為晚宴增添韻味；開場(chǎng)秀《高山流水》、啟動(dòng)儀式的插稻祈福、情景舞劇《苗娃祈福歲稔年豐》，生動(dòng)展現(xiàn)黔地的多元民俗風(fēng)情；互動(dòng)小食檔上，賓客們盡享貴州特色美味，而貴州名廚現(xiàn)場(chǎng)制作的醬香鳳崗雪花牛肉和凱里非遺酸湯魚更為賓客一展黔菜的精髓。從當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典滋味到獨(dú)創(chuàng)的招牌菜，每一口都如同開啟一段秘境旅程，領(lǐng)略貴州山水風(fēng)情與民族風(fēng)味的交融之美。

全月持續(xù)，貴州風(fēng)味不散

貴州美食節(jié)將持續(xù)至2025年1月10日，為期一個(gè)月，白云賓館兩大中餐廳將同步推出貴州特色菜品與經(jīng)典小吃，賓客們將品嘗到包括凱里非遺酸湯魚、遵義辣子雞、習(xí)水豆花羊肉、織金宮保雞、花溪牛肉粉等地道美味。鮮香四溢的菜肴不僅帶領(lǐng)食客穿越貴州的山水間，更讓人感受深厚的地域文化。無(wú)需跋涉千里，您便能在白云賓館體驗(yàn)貴州飲食文化的獨(dú)特魅力。

匠心傳承，文化使者

白云賓館憑借其一流的服務(wù)、設(shè)施和地理位置，成為商旅人士和文化交流的首選之地。此次與貴旅集團(tuán)的合作，展現(xiàn)了白云賓館在推動(dòng)地方文化交流、促進(jìn)美食與旅游產(chǎn)業(yè)融合方面的用心與專業(yè)。通過(guò)本次美食節(jié)的舉辦，白云賓館不僅為廣州帶來(lái)了最正宗的貴州風(fēng)味，也為兩地文化的深度融合與交流提供了平臺(tái)。

作為廣州地標(biāo)性賓館之一，白云賓館秉承匠心精神，堅(jiān)守餐飲文化傳承使命：作為廣府美食守護(hù)者，白云賓館傳承并創(chuàng)新廣府美食，就在今年，經(jīng)典招牌菜肴白云豬手申遺成功；跨區(qū)域文化交流，先后舉辦六次不同地區(qū)主題的美食節(jié)，推動(dòng)地方飲食文化的傳播；作為旅控集團(tuán)的重要成員，白云賓館緊隨“1248戰(zhàn)略規(guī)劃”，不斷拓展多元文化交流平臺(tái)，促進(jìn)美食與旅游產(chǎn)業(yè)融合，打造美食與文化交融的全新體驗(yàn)。