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茶餐廳都算系一個(gè)江湖！以前喺茶餐廳做嘢嘅伙記，咩嘢地方嘅人都有，仲要系”落單唔好急最緊要快“嘅要求，所以會(huì)有好多茶餐廳落單黑話！
靚 仔?。喊罪?/span>
靚 女?。喊字?/span>
米 王 ：〔同上〕
下 火?。浩さ笆萑庵?/span>
擺 尾?。呼~(yú)片粥
灣?。和ё兄?/span>
菜?。号Ｈ庵?/span>
腸?。贺i腸粉
油 條?。河驼ü?/span>
炸 面?。骸餐稀?/span>
炸 兩?。耗c粉包油炸鬼〔切件〕
細(xì) 蓉 ：鮮蝦云吞面
細(xì) 蛹?。骸餐稀?/span>
羅 友?。翰ぬ}油〔酥皮菠蘿包加牛油〕
籮 柚 ：菠蘿油
蛋河／面：魚(yú)蛋河粉／面
南河／面：牛腩河粉／面
什河／面：牛什河粉／面
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餐蛋面?。何绮腿饧宓懊妗卜奖忝妗?/span>
蛋牛面?。杭宓芭Ｈ饷妗卜奖忝妗?/span>
腿 通 ：火腿配湯通粉
?！∫狻。号Ｈ馀錅夥邸才淞弦部梢蛉硕悺?/span>
西 多?。何鞫嗍俊卜ㄊ蕉嗍亢?jiǎn)稱〕
夏惠姨 ：西多士〔？？〕
烘 底?。航?jīng)烘烤面包
生 春?。禾?yáng)蛋
孖 春 ：雙蛋
熟 春?。菏斓?/span>
反 春?。喝闹斡脝u蛋
飛 邊?。喝サ裘姘?/span>
攔 住 ：雞蛋三文治〔取其諧音，貪順口嘅稱呼〕
攬 住?。骸餐稀?/span>
隊(duì)Ｑ住?。夯鹜入u蛋三明治
未嘔住?。合膛Ｈ馊髦?/span>
加 色?。?jiǎn)诊埳厦婕由仙偕倥ｋ钪?/span>
加馬／碼：飯加份量
加 底?。弘p倍嘅飯或者面
扣 底 ：一般用喺客飯類嘅菜式，意思系飯減份量
雙 扣 ：料、飯都減份量
孖 扣?。骸餐稀?/span>
走 青?。哼硪[同芫茜
走 色?。哼硪突蛘呷庵?/span>
多 色 ：加肉汁或者豉油
加 色?。骸餐稀秤挚捎糜谝髥彰鏈厦婕优ｋ钪?/span>
制 水?。焊沙磁：印仓扑礋o(wú)水，干塘，引伸至干河〕
食 丁 ：系客人要求把方便面轉(zhuǎn)成出前一丁
打 爛?。撼达垺惨?yàn)橐驙€雞蛋來(lái)做炒飯〕
炒 底?。喊罪堔D(zhuǎn)炒飯〔客飯底由白飯轉(zhuǎn)為炒飯，要另外收費(fèi)〕
兜 亂?。嚎惋埳系跋葘m同底撈埋
黑 汁 ：黑胡椒汁
白 汁?。杭闪⒐街?/span>
燒 衣?。焊蔁撩?/span>
滾 水?。豪郎?/span>
印度老舉：叉雞
老舉皇后：貴妃雞
鬼佬肉 ：咕嚕肉
包 公?。乎U魚(yú)公仔面〔方便面〕
黑 面?。骸餐稀?/span>
玻 璃?。荷恕步质杏谜Z(yǔ)〕
誓 愿 ：生菜〔因?yàn)樗渍Z(yǔ)有句：誓愿當(dāng)食生菜〕
上 池?。核吏~(yú)／唔新鮮嘅魚(yú)
行 街 ：外賣
拍拖行街：兩份附近地址嘅外賣
有 腳 ：外賣
堂 食?。?jiǎn)詹蛷d入面度食
單 收 ：客人離開(kāi)時(shí)伙記通知柜臺(tái)有人會(huì)攞單出來(lái)找數(shù)
嗱 住?。捍頂?shù)目５嘅意思
嗱住嗱?。捍頂?shù)目１０嘅意思
禮拜蚊?。海吩布绰駟螁痤~剛好系7元〕
禮拜五 ：７元５角
跟 餐?。猴嬈罚瘻姘取仓饕碉嬈贰?/span>
搭 臺(tái) ：并桌〔唔認(rèn)識(shí)嘅坐埋一張臺(tái)〕
打 貓?。和凳?/span>
師 傅?。何毒诧堲滓梦?，一定要搵師傅〕
開(kāi) 面?。河玫叮瘱灠?/span>
埋 面 ：用鑊／鑊鏟
揸 差?。嚎倧N
頭 門 ：頭鑊
尾 門?。汉箬Z
將 軍?。猴?zhí)脧N師
?。丁。嚎蓸?lè)〔汽水〕
?。贰。浩呦病财?/span>
?。浮。悍疫_(dá)〔汽水〕
?。埂。杭闪财?/span>
１０６ ：凍檸檬可樂(lè)〔０６／１０６〕
１０７?。簝鰴幟势呦病玻埃罚保埃贰?/span>
２０６?。簾釞帢?lè)
３０６?。簷幟士蓸?lè)加姜
?。玻埂。簾狨r奶
?。梗浴。耗滩?/span>
?。希浴。簾釞幟什?/span>
?。茫埂。乎r奶〔西餐廳多用Ｃ〕
ＣＯＴ ：凍檸檬茶
ＣＯ６?。簝鰴幟士蓸?lè)
ＣＯ７?。簝鰴幟势呦?/span>
Ｃ９Ｔ ：凍奶茶〔師奶茶〕
乃?。浴。耗滩?/span>
熱 茶?。簾峒t茶
孖?。浴。簝杀滩?/span>
冬?。浴。簝瞿滩?/span>
涼 茶?。簝瞿滩?/span>
非?。簾峥Х取参鞑蛷d多用Ｆ〕
冬 非?。簝隹Х?/span>
央?。簾狲x鴦
冬 央?。簝鲽x鴦
田?。簾岚⑷A田
冬 田?。簝霭⑷A田
力?。簾岷昧⒖?/span>
冬 力?。簝龊昧⒖?/span>
茶 走?。哼硪疤?，唔要淡奶，改加煉奶嘅奶茶
啡 走?。骸餐稀场?/span>
田 走 ：〔同上〕
肥 妹?。褐旃帕?/span>
敗家仔 ：阿華田〔賣田賣地〕
汪阿姐?。簾峥Х?/span>
齋 啡 ：咖啡唔加糖奶
黑咖啡：唔要糖唔要奶
飛沙走石：冇糖冇冰
和尚跳海：滾水蛋
肥妹奶?。簾嶂旃帕δ?/span>
爆 轆?。罕鶛幟仕?/span>
走 冰?。簝鲲嬤硪?/span>
走 雪?。骸餐稀?/span>
少 甜?。猴嬈愤硪嗵撬?/span>
少 田?。骸餐稀?/span>
雪 柜?。嚎蓸?lè)
大 青 ：大樽裝青島啤酒
大 力 : 大樽裝喜力啤酒
大 妹?。捍箝籽b藍(lán)妹啤酒
女 人 ：藍(lán)妹啤酒
甩 色?。簷幟仕惨?yàn)闄幟什柘涤蓄伾珕?，而檸檬水系透明嘅?/span>
爆 雪 ：加冰
爆 檸?。簝鰴幉杓颖?/span>
走 糖?。哼砑犹?/span>
走 田 ：〔同上〕
例 水?。轰?/span>
凈 水 ：洌湯只要湯水〔唔要湯料〕
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