用大復(fù)蘇、大機(jī)遇來形容2023年的中國啤酒業(yè)可謂恰如其分，中高端產(chǎn)品中異軍突起的原漿啤酒，更是在近年來行業(yè)高端化浪潮的助推下迎來銳意求“鮮”的新開局。

2023年3月3日至5日，餐飲加盟行業(yè)全國開年第一展——GFE第四十四屆廣州國際餐飲加盟展、特許連鎖加盟展在廣交會展館盛大開幕，現(xiàn)場人頭攢動，觀眾摩肩接踵，共接待超十二萬人次的觀展人潮。

特別值得注意的是，近年來屢創(chuàng)佳績的國產(chǎn)啤酒界實力黑馬——泰山原漿啤酒，也在此次展會驚艷亮相。開展首日，泰山原漿啤酒展位就獲得極高人氣和客流，“7天原漿”在現(xiàn)場試飲活動中大放異彩，加盟開店項目推介活動也火爆進(jìn)行。

據(jù)統(tǒng)計，在短短三日內(nèi)，泰山原漿啤酒現(xiàn)場品鑒試飲即超4000人次，意向加盟者近1300人次。在展會期間，泰山原漿啤酒還榮獲GFE第四十四屆廣州國際餐飲加盟展官方頒發(fā)的“2023年年度杰出影響力連鎖品牌”，充分顯示越來越大的影響力和知名度。

“7天原漿”——

泰山原漿啤酒最具品牌標(biāo)識度的拳頭單品

不少觀展者注意到，在泰山原漿啤酒的展位上，數(shù)字“7”總是出現(xiàn)在最搶眼方位。事實上，它所指代的“7天原漿”，正是泰山原漿啤酒自2010年起打造的最具品牌標(biāo)識度的拳頭單品。

如今集“專營門店”、“自建物流”、“數(shù)字化運營”等時代元素于一身的泰山原漿啤酒，已經(jīng)有著長久的行業(yè)沉淀，其前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠，于2000年完成品牌化升級。在經(jīng)歷中國啤酒行業(yè)擠壓式增長、高端化競爭的浮沉20年里，泰山原漿啤酒在“火藥味”仍舊十足的啤酒行業(yè)競爭中保持產(chǎn)銷兩旺，靠的就是始終堅持走 “差異化”之路。

2010年，啤酒行業(yè)處于徘徊之際，粗放擴(kuò)張和低價競爭似失前路，泰山原漿啤酒果斷將產(chǎn)品策略定位為最大程度保留啤酒新鮮口感的原漿品類，走中高端化路線。同年，由中國政府友誼獎的獲得者、格哈特·盧特哈德先生與泰山原漿啤酒技術(shù)團(tuán)隊聯(lián)合研發(fā)打造的第一瓶短保質(zhì)期原漿啤酒——“7天原漿”問世，由此，“7天原漿啤酒”成為泰山啤酒打差異化、高端化戰(zhàn)略的發(fā)力點，也成就今天啤酒行業(yè)的一匹黑馬。

“千城萬店”——

加盟者在總部產(chǎn)品力和快速配送體系賦能下迅速成長

產(chǎn)品特性決定了商業(yè)模式，“7天原漿啤酒”的誕生，使傳統(tǒng)的經(jīng)銷商鏈路已經(jīng)無法承載其超短周期的產(chǎn)品銷售，于是泰山啤酒決定再掘一條新路，從零開始自建專營渠道，將啤酒流通環(huán)節(jié)硬生生縮短為700公里最快當(dāng)日達(dá)的“工廠-專營門店-消費者”短鏈路。由此，泰山啤酒專營渠道在全國28個省市展開布局，截至2022年9月，全國門店數(shù)量已達(dá)3000家。

隨著專營模式的跑通和全國布局的推進(jìn)，泰山原漿啤酒也適時開啟“千城萬店”招商計劃。專營模式下的加盟者，得以在總部的過硬產(chǎn)品力、快速配送體系的系統(tǒng)賦能下快速成長，兌現(xiàn)反哺品牌、回饋消費者，三方共贏承諾，在本次展會上獲頒“2023年年度杰出影響力連鎖品牌”，可謂實至名歸。

在本次GFE第四十四屆廣州國際餐飲加盟展上，泰山原漿啤酒展位現(xiàn)場的人氣始終居高不下，吸引匯聚了來自四面八方的行業(yè)同仁流連駐足，讓有志于開店創(chuàng)業(yè)的啤酒愛好者紛至沓來。品嘗者在親口嘗過泰山啤酒“7天原漿”后均表示十分認(rèn)可，一位來自深圳的客戶在品鑒洽談完后，當(dāng)即計劃以自己原有店面為基礎(chǔ)改造裝修，騰出二十平方米左右的空間開設(shè)泰山原漿啤酒專營店。

據(jù)介紹，此次展會期間，來自廣東省內(nèi)的意向客戶約占一半，全國其他省份的客戶約占一半，這意味著將大大加快泰山原漿啤酒“千城萬店”的戰(zhàn)略實施落地進(jìn)程，以及在華南重鎮(zhèn)廣東的布局，讓更多消費者品嘗體驗到新鮮原漿啤酒的醇厚濃郁和獨特魅力。