云南咖啡正在經(jīng)歷著一場跨越山海的邂逅，一顆來自云南的咖啡豆飛越珠江，從源頭一直走向廣闊的海域。

由云南省人民政府駐廣東辦事處舉辦的2024云南咖啡文化節(jié)暨“云咖入粵”(廣州)推介展銷活動，于2024年11月20日在廣州正式開啟?，F(xiàn)場展商集聚，企業(yè)合作洽談、產(chǎn)業(yè)推介宣傳、“云咖”品鑒展銷，呈現(xiàn)了一場大“咖”云集的咖啡產(chǎn)業(yè)盛會。

本次活動邀請了共青團廣東省委、共青團云南省委、云南省商務廳、廣東省中小企業(yè)發(fā)展促進會、廣州高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會、云南咖啡廠有限公司、昆明互創(chuàng)國際中心等政府單位、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表70余人參加，共促成了8家來自廣東和云南的企業(yè)成功簽約，就“云咖”等特色產(chǎn)業(yè)合作、供應鏈合作、產(chǎn)銷對接等多維度達成了合作共識。

大“咖”云集，云南咖啡向市場發(fā)出呼喚。開幕式上，參會嘉賓積極建言，助力咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。共青團廣東省委副書記陳偉健認為，咖啡是非常好的聚合器，能很好地激發(fā)青年的創(chuàng)造力，以咖啡為紐帶和平臺，將能很好地帶動年輕人創(chuàng)意創(chuàng)新。他表示，滇粵兩地在咖啡產(chǎn)業(yè)合作方面有著巨大的空間，歡迎云南企業(yè)到廣東拓展市場、與當?shù)亻_展合作。共青團云南省委副書記許思思在致辭中表示，本次活動的舉辦不僅為云南咖啡企業(yè)提供了展示品牌的平臺，也將為推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)國際化進程注入新的動力。許思思副書記同時邀請粵港澳大灣區(qū)的企業(yè)、咖啡愛好者、青年人才到云南去，感受云南咖啡的獨特魅力，尋找山林間的“詩和遠方”。云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠表示:“在云南，咖啡是一種生活方式，真誠地希望通過本次活動，讓特色云咖更好地融入灣區(qū)人民的生活中?！?/p>

在開幕式現(xiàn)場，以昆明互創(chuàng)國際中心、保山市遠鄉(xiāng)谷農(nóng)業(yè)開發(fā)投資有限責任公司、廣州金達食品市場經(jīng)營管理有限公司、斐洛里株式會社等為代表的廣東和云南省企業(yè)積極獻言，并就咖啡創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、人才培育、品牌打造、發(fā)展破局及滇粵咖啡企業(yè)合作等多方面進行了深入交流。

拓展市場，云南咖啡帶著“云品入粵”的期待。展銷活動期間，來自云南咖啡主產(chǎn)區(qū)普洱、保山、德宏等10余家展商展出了系列咖啡特色產(chǎn)品。普洱漫崖咖啡實業(yè)有限公司帶著多品類的咖啡、咖啡工藝品及咖啡零食等參展，參展人員介紹:“本次到廣州參加咖啡文化節(jié)活動，主要還是希望能夠通過展會尋找合作伙伴，拓展產(chǎn)品市場，今天展會現(xiàn)場，我們和逛展的廣東省咖啡從業(yè)者進行了多次交流，并與多家企業(yè)互留了聯(lián)系方式，下一步我們將多和這些企業(yè)對接交流，爭取能夠獲得更多助力產(chǎn)品走出云南、走入粵港澳大灣區(qū)機會”。華南理工大學輕工與食品學院高級工程師陳榮近年來深入開展咖啡扶貧、咖啡深加工產(chǎn)品研究開發(fā)等工作，他在采訪中表示，“今天帶領華南理工學生創(chuàng)業(yè)團隊成員到現(xiàn)場，積極與參展企業(yè)溝通交流，希望能夠借助本次展銷會平臺，更進一步了解云南咖啡企業(yè)情況，下一步利用灣區(qū)資源和創(chuàng)業(yè)團隊的力量，進一步開拓和深化云南咖啡品牌?！?/p>

廣東市場廣闊，“云品”影響力逐漸擴大。廣東省是全國消費大省、消費強省，且在咖啡產(chǎn)業(yè)精深加工和品牌打造方面實力雄厚，對提升“云咖”產(chǎn)品附加值、推進精深加工發(fā)展等方面具有較大的合作空間。云南省人民政府駐廣東辦事處連續(xù)多年在廣東舉辦“云品入粵”展銷活動，有效提升了“云品”在粵市場占有率，積極宣傳了云南民族文化，擴大了“云品”影響力，推進云南咖啡產(chǎn)品入粵有著較為成熟的市場條件。“本次活動從11月20日持續(xù)至24日，還將舉辦咖啡產(chǎn)業(yè)交流會、‘云咖入粵’研討會等活動，以滇粵兩地咖啡產(chǎn)業(yè)對接為主題，進一步宣傳和擴大云南咖啡產(chǎn)品的影響力，加強產(chǎn)業(yè)交流和合作，搭建滇粵兩省在產(chǎn)業(yè)、企業(yè)合作方面的橋梁，吸引粵港澳大灣區(qū)的資金和企業(yè)入滇，增強滇粵兩地在云咖等特色產(chǎn)品等方面合作的黏性，推進滇粵茶咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?云南省人民政府駐廣東辦事處有關領導介紹道。

產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，云南咖啡走向精品化。2023年，云南咖啡產(chǎn)業(yè)種植面積和產(chǎn)量占全國98%以上，種植面積約120萬畝，產(chǎn)量達到14.6萬噸;2021年云南省咖啡精品率、咖啡精深加工率為8%和20%，到2023年提升至22.7%和56%，咖啡質(zhì)量逐漸提升，話語權初步顯現(xiàn)。目前，云南咖啡正從傳統(tǒng)品種卡蒂姆向瑰夏、鐵皮卡、德熱等優(yōu)良品種更新?lián)Q代，全省已認定精品咖啡莊園14家，一批精品咖啡莊園成為時尚旅游消費網(wǎng)紅打卡點，實現(xiàn)一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展。云南農(nóng)業(yè)大學熱帶作物學院開設咖啡科學與工程專業(yè)，在全國乃至全球開創(chuàng)了咖啡本科人才培養(yǎng)先河，“咖啡 書吧”“咖啡 露營”“咖啡 花店”“咖啡 旅行”等新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)，云南咖啡產(chǎn)業(yè)形成了產(chǎn)、學、研、管一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展路徑。