“尋味廣州，食在花城”，廣州作為“中國十大美食之都”之一，飲食文化非常豐富。政府越來越重視美食文化在城市營銷上的挖掘，并在今年做出了一次新嘗試，印發(fā)《廣州市促進(jìn)消費(fèi)提檔升級(jí)若干措施》，提出打造融合美食展銷、餐飲品牌推廣等為一體的“精品美食薈”活動(dòng)。

為挖掘廣州濃厚的美食文化底蘊(yùn)，撬動(dòng)巨大的城市流量，由廣東烹飪協(xié)會(huì)主辦，廣州市商務(wù)局、天河區(qū)商務(wù)和金融工作局支持的2023年廣州精品美食周活動(dòng)，于12月20日至24日在天河體育中心南廣場舉辦。

抖音生活服務(wù)作為合作平臺(tái)，通過一系列活動(dòng)提升了用戶的消費(fèi)熱情，有不少優(yōu)秀的商家在活動(dòng)中脫穎而出。本次廣州精品美食周攜手抖音城市風(fēng)味榜，無疑是廣州美食文化與互聯(lián)網(wǎng)接壤更深入的一步，也是“抖音城市風(fēng)味榜”助力城市營銷出圈又一新的起點(diǎn)。這次政企合作，再一次很好地應(yīng)證了精品美食周的市場化、行業(yè)化、精品化。

為讓更多優(yōu)秀的商家被看見、被選擇，抖音生活服務(wù)并于12月23日，在政府領(lǐng)導(dǎo)、商家代表和廣大用戶的見證中，舉辦抖音城市風(fēng)味榜2023年第四季度發(fā)榜典禮（廣州站），聯(lián)合城市風(fēng)味推薦官，發(fā)布了「抖音城市風(fēng)味榜」廣州第四季度榜單。

好平臺(tái)帶動(dòng)好生意，助力經(jīng)營拓展

“年輕的城市，年輕的人群，對餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展具有重大的推動(dòng)作用?！?strong>天河區(qū)商務(wù)和金融工作局的王鶴局長指出在數(shù)字經(jīng)濟(jì)下，餐飲消費(fèi)活力的重要來源關(guān)鍵詞之一便是年輕化。

天河區(qū)商務(wù)和金融工作局局長 王鶴

抖音平臺(tái)憑借著優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、創(chuàng)新玩法已經(jīng)在年輕群體心中占有一席之地，能夠借助平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)資源快速聚合其注意力，助力餐飲行業(yè)的經(jīng)營發(fā)展。

本次“廣州精品美食周攜手抖音城市風(fēng)味榜單”活動(dòng)，也有一批優(yōu)秀的餐飲品牌在活動(dòng)的帶動(dòng)下，得到消費(fèi)者的認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了新的經(jīng)營拓展，能夠?yàn)楦嗌碳姨峁┥饨?jīng)營參考。

對此，王鶴局長也表示，“希望與會(huì)的各位朋友深入?yún)⑴c、互動(dòng)交流，碰撞出思想的火花；也希望抖音生活服務(wù)等平臺(tái)展現(xiàn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)、履行社會(huì)責(zé)任，持續(xù)為中小微企業(yè)和商家的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐?！?/p>

以美食吹響集結(jié)號(hào)角，品味廣州魅力

如何讓廣州成為食客們出行的首選呢？“精品美食周以美食為調(diào)，吹響全國城市餐飲集結(jié)號(hào)”，廣東烹飪協(xié)會(huì)趙利平會(huì)長給出了答案。

為將廣州的魅力與美食讓更多人看見，趙利平會(huì)長表示，“廣東烹飪協(xié)會(huì)響應(yīng)政府號(hào)召，充分整合各方資源，邀請抖音生活服務(wù)，在美食周的現(xiàn)場，落地抖音城市風(fēng)味榜發(fā)榜典禮”。由此，足見廣東烹飪協(xié)會(huì)對于抖音生活服務(wù)助力餐飲行業(yè)經(jīng)營的認(rèn)可。

廣東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長 趙利平

本次活動(dòng)中，抖音生活服務(wù)也不負(fù)眾望，以豐富地活動(dòng)、創(chuàng)意玩法，將更多優(yōu)質(zhì)商家集結(jié)，海納各路煙火氣，讓更多人愿意食在廣州，為餐飲行業(yè)創(chuàng)造了更多交流與合作空間，也為參與活動(dòng)的商家?guī)砹撕玫男麄餍Ч?。借此機(jī)會(huì)，趙利平主任表示，“廣東烹飪協(xié)會(huì)將持續(xù)提升美食周活動(dòng)城市IP影響，把廣州濃厚的美食文化底蘊(yùn)、巨大的城市流量轉(zhuǎn)化為發(fā)展紅利，打響廣東餐飲品牌價(jià)值，擦亮“食在廣州”招牌。”

洞察城市營銷潛力，探索生意新可能

廣州作為美食云集和文化底蘊(yùn)濃厚的城市，具備得天獨(dú)厚的營銷優(yōu)勢，利于優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、視頻的產(chǎn)出與特色消費(fèi)氛圍的打造。

在對廣州的城市運(yùn)營過程中，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營負(fù)責(zé)人呂莉表示，本次活動(dòng)洞察了用戶消費(fèi)需求，“結(jié)合城市內(nèi)專家評委的推薦，綜合各商家、達(dá)人的內(nèi)容經(jīng)營，為用戶帶來公正、豐富的城市餐飲特色消費(fèi)指南”。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營負(fù)責(zé)人 呂莉

城市運(yùn)營是抖音生活服務(wù)一直在深耕的方向，希望能夠通過本次活動(dòng)，持續(xù)提升榜樣商家的影響，帶動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)商家上榜，為用戶提供更多城市特色風(fēng)味就餐選擇，也為城市帶來更多出圈。呂莉表示，“未來抖音生活服務(wù)團(tuán)隊(duì)將持續(xù)為商家做好服務(wù)，在榜單的產(chǎn)品建設(shè)、評價(jià)體系完善及宣傳推廣等持續(xù)發(fā)力?！?/p>

從營銷到“贏”銷，開拓經(jīng)營新思路

對于商家來說，“銷量提升、品牌推廣、長效經(jīng)營”是非常重要的課題，在大會(huì)現(xiàn)場，天地壹號(hào)品宣部負(fù)責(zé)人劉仲杰也分享了天地壹號(hào)醋飲料是如何成為廣東人民生活中最獨(dú)特“第五道菜”的。

天地壹號(hào)品宣部負(fù)責(zé)人 劉仲杰

近30年的行業(yè)深耕，讓天地壹號(hào)醋飲料在廣東“伴隨一代人飲食生活味道記憶”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與飲食文化的豐富、越來越多的新鮮口味、食材、烹飪方式融入大眾生活，天地壹號(hào)將品味與創(chuàng)新相結(jié)合，打造更符合消費(fèi)者需求的飲品。并堅(jiān)定地?fù)肀Ф兑羝脚_(tái)，“借助平臺(tái)強(qiáng)大的日活流量，在線上全面展現(xiàn)產(chǎn)品、內(nèi)容生態(tài)、品牌理念等”，通過創(chuàng)新營銷贏得了用戶芳心。

天地壹號(hào)借助本次活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了不錯(cuò)的宣傳和經(jīng)營效果，其經(jīng)營路徑也可以成為更多商家可借鑒的樣本，為此，天地壹號(hào)品宣部負(fù)責(zé)人劉仲杰表示，“未來，我們將繼續(xù)與廣州的各位商家、抖音平臺(tái)及市民緊密合作，不斷創(chuàng)新，不斷超越，為廣州這座城市的美食事業(yè)注入更多活力”。

整合平臺(tái)優(yōu)質(zhì)資源，聚攏用戶注意力

流量時(shí)代，“舌尖上的生意”如何抓住大眾注意力呢？

這一問題，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)一直在探索。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營榜單運(yùn)營負(fù)責(zé)人陳景清提到，“截至2023年底，抖音生活服務(wù)有動(dòng)銷的合作門店數(shù)量超過450萬，覆蓋城市數(shù)量超過370個(gè)”，餐飲行業(yè)線上化之路轉(zhuǎn)變基本完成，各商家之間的競爭也日益激烈。此外，用戶的消費(fèi)心智也在不斷發(fā)生著變化。

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營榜單運(yùn)營負(fù)責(zé)人 陳景清

可見，單一的經(jīng)營模式已經(jīng)無法滿足商家拓展經(jīng)營需求，多場景、多元內(nèi)容、多元模式的經(jīng)營需求產(chǎn)生，因此，“城市風(fēng)味榜單”也應(yīng)運(yùn)而生。對于“抖音城市風(fēng)味榜單”，陳景清給出相應(yīng)的功能闡述，“面對這些行業(yè)商家問題，我們從抖音餐飲行業(yè)的視角給到答案，打通榜單與城市資源，加碼商家影響力，提供商家榮譽(yù)背書，為商家打開新的流量入口，傾斜經(jīng)營資源，沉淀品牌資產(chǎn)，助力突圍?！?/p>

本次“廣州精品美食周攜手抖音城市風(fēng)味榜”活動(dòng)的成功落地，也是基于抖音生活服務(wù)對廣州特色風(fēng)味的挖掘，匯聚平臺(tái)優(yōu)勢資源，打造的精品餐飲風(fēng)向標(biāo)，抓住了用戶在飲食上的注意力。

廣州精品美食周攤位現(xiàn)場

蒞臨發(fā)榜典禮的城市大咖和抖音達(dá)人

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營榜單運(yùn)營負(fù)責(zé)人陳景清還表示，未來的抖音生活服務(wù)也將繼續(xù)通過“城市風(fēng)味榜單”的運(yùn)營牽引、資源助力、心智提升三大功能，全面助力各個(gè)城市餐飲消費(fèi)活力的提升，也助力餐飲行業(yè)商家實(shí)現(xiàn)經(jīng)營新拓展。

尋味廣州不迷茫，城市風(fēng)味榜單來領(lǐng)路

大會(huì)現(xiàn)場，抖音生活服務(wù)為抖音城市風(fēng)味榜廣州站的40位上榜商家進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

抖音城市風(fēng)味榜2023年第四季度廣州站上榜商家

授牌嘉賓-從左至右：廣東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長 趙利平、抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營負(fù)責(zé)人 呂莉、廣東烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長 魏旭翔、抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)城市運(yùn)營榜單運(yùn)營負(fù)責(zé)人 陳景清、天地壹號(hào)品宣部負(fù)責(zé)人 劉仲杰、抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)廣佛贛大客戶業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人 陳萍、廣州廣播電視臺(tái)全媒體傳播中心新媒體團(tuán)隊(duì)副召集人 甘錦文、抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)廣佛商圈業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人 陳力

這些優(yōu)秀伙伴在平臺(tái)深耕經(jīng)營之道，獲得了不錯(cuò)的成果，也為更多生態(tài)伙伴提供了未來經(jīng)營發(fā)展可參考的標(biāo)桿。

廣州是一座讓味蕾持續(xù)跳動(dòng)的城市，此次，抖音城市風(fēng)味榜2023年第四季度發(fā)榜典禮（廣州站）圓滿舉辦，讓更多優(yōu)秀的餐飲商家能夠齊聚一堂，進(jìn)行交流與合作，也讓行業(yè)更多商家看到了經(jīng)營新風(fēng)口。未來，抖音生活服務(wù)將持續(xù)為餐飲商家提供行業(yè)發(fā)展新洞察，為餐飲行業(yè)長效增長注入源源不斷的能量的同時(shí)，助力城市消費(fèi)發(fā)展，推動(dòng)城市出圈！