2022年11月1日，佛山首次中韓美食文化品鑒以“與韓國(guó)相遇，同味蕾旅行”為主題，在萬(wàn)豪酒店舉辦，以韓國(guó)美饌的獨(dú)特風(fēng)味，為食家呈現(xiàn)一場(chǎng)與韓流的舌尖邂逅，體驗(yàn)特色文化之旅。

這是一場(chǎng)美食和味蕾交融的異域風(fēng)情盛宴，酒店廚師團(tuán)隊(duì)攜手擁有豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的韓國(guó)客座大廚在臻廚全日餐廳為客人奉上一系列種類豐富的韓國(guó)美食。韓國(guó)料理選材天然，素葷搭配合理并且色香味俱全，鮮艷的食物本色、醇香的特制辛辣、健康的食材原料等匯成了其獨(dú)特的菜品風(fēng)格。正宗的韓式烤肉、新鮮熬制的參雞湯、泡菜餅、各式韓國(guó)飲品等，讓您不必遠(yuǎn)行，即可品味“地道韓國(guó)珍饈美饌”。

11月4-5日前往臻廚全日餐廳，體驗(yàn)前所未有的獨(dú)特韓國(guó)美食風(fēng)味，給舌尖來(lái)一次短途旅行。饕餮們共同品嘗最為地道的韓國(guó)美食。現(xiàn)場(chǎng)布置韓國(guó)特色的美食打卡點(diǎn)，韓風(fēng)滿滿的氛圍拉開異域風(fēng)情之旅的序章。

酒店榮幸邀約了榮獲韓國(guó)K-FOOD論壇第九屆韓國(guó)飲食文化節(jié)暨傳統(tǒng)白酒文化的最佳優(yōu)秀獎(jiǎng)的知名廚師秋恩貞Choo Eun Jung女士為客座廚師。她曾獲得韓國(guó)美食大師、韓國(guó)K-Food主廚及韓國(guó)食品專家講師等多個(gè)資格認(rèn)證及稱號(hào)的韓國(guó)本土一流廚師。作為一個(gè)夢(mèng)想將韓國(guó)食品全球化的她，相信韓國(guó)食品將被世界熱情地接受。她一直致力研發(fā)健康、美味及精致的佳肴。以“韓國(guó)美食故事”為主題開展一系列韓國(guó)美食烹飪課程，采用人文主義方法，將食物與傳統(tǒng)燒酒完美搭配。并開設(shè)了兒童韓國(guó)美食品味領(lǐng)袖的課程，使學(xué)者能夠輕松從基本獨(dú)有醬汁開始接觸韓國(guó)菜。在此次活動(dòng)上，廣大食客可以品嘗其現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精致特色佳肴。

另一位客座廚師姜仁善Kang In Sun主廚，擁有50多年豐富廚師經(jīng)驗(yàn)的，曾獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。他懷揣對(duì)美食的熱愛與夢(mèng)想，累積了豐富的餐飲烹飪及管理經(jīng)驗(yàn)，但卻始終不忘初心并且砥礪前行，將創(chuàng)意融入傳統(tǒng)之中，吸取傳統(tǒng)韓國(guó)料理的精華，結(jié)合現(xiàn)代美食的口味需求，烹制出別具匠心的韓國(guó)美食。為賓客呈現(xiàn)地道且富有活力的韓國(guó)美食。

兩位客座大廚表示，十分榮幸受邀參與此次活動(dòng)。在這里，不僅能向大家介紹韓國(guó)料理和飲食文化，還能與本地名廚交流心得，大開眼界，并為本地美食愛好者帶來(lái)不一樣的沉浸式美食體驗(yàn)。