在2020年世界機(jī)場(chǎng)大獎(jiǎng)的評(píng)選中，深圳機(jī)場(chǎng)凱悅酒店屢獲殊榮，榮獲“2020年中國(guó)最佳機(jī)場(chǎng)酒店獎(jiǎng)”第一名；“2020年亞洲最佳機(jī)場(chǎng)酒店獎(jiǎng)”及 “2020年全球最佳機(jī)場(chǎng)酒店獎(jiǎng)”第二名?！癝KYTRAX世界機(jī)場(chǎng)大獎(jiǎng)”被公認(rèn)為航空業(yè)界最高榮譽(yù)之一，常被稱為航空界的奧斯卡。作為一家開(kāi)業(yè)才兩年的酒店就獲得如此專業(yè)的認(rèn)可，除了令酒店同行驚嘆之外，也讓我們不禁對(duì)這家酒店的掌舵人-酒店總經(jīng)理充滿了好奇，想一探究竟是怎樣一位總經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)獲此榮譽(yù)。讓我們一起跟隨酒店總經(jīng)理Billy Yap（葉福南）先生，共同分享他的逐夢(mèng)，筑夢(mèng)，助夢(mèng)之旅。????

逐夢(mèng) 筑夢(mèng) 助夢(mèng)

酒店人

Billy Yap

夢(mèng)想之旅

有人是逐夢(mèng)者，因其執(zhí)著逐夢(mèng)而不凡。

有人是筑夢(mèng)者，因其勇敢筑夢(mèng)而卓越。

有人是助夢(mèng)者，因其助人圓夢(mèng)而德高。

而他，三者皆是。

逐夢(mèng)——因其執(zhí)著逐夢(mèng)而不凡

Billy Yap 先生是馬來(lái)西亞華人，剛剛踏出校門后便參與自家企業(yè)的銷售運(yùn)營(yíng)，展現(xiàn)出了銷售的天賦。但由于自己大膽突破的創(chuàng)新想法與父親傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念產(chǎn)生了沖突，他便只身前往新加坡，希望在陌生的城市證明自己的能力。葉先生在新加坡的第一份工作是在游艇俱樂(lè)部，薪資不高，非常辛苦。他沒(méi)有因?yàn)檫@樣的辛苦而退縮，骨子里那股要強(qiáng)的精神支撐著他。之后葉先生參加了新加坡當(dāng)?shù)匾患腋叨藭?huì)所的管理培訓(xùn)生計(jì)劃，隨著便加入了該會(huì)所的宴會(huì)銷售團(tuán)隊(duì)，這也為他今后進(jìn)入酒店行業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

葉先生說(shuō)過(guò)，他的對(duì)手只有曾經(jīng)的自己。在完成會(huì)所要求的業(yè)績(jī)目標(biāo)并蟬聯(lián)銷售冠軍一段時(shí)間后，他開(kāi)始自我挑戰(zhàn)，設(shè)定了更高的個(gè)人目標(biāo)并屢次突破。通過(guò)朋友的引薦，他進(jìn)入了新加坡君悅酒店，拉開(kāi)了酒店生涯的序幕。三十年前的酒店行業(yè)并不像現(xiàn)在這樣遍地開(kāi)花，酒店行業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)吸引了眾多的精英和海歸加入，因此當(dāng)時(shí)的他所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)都是巨大的。他每天花費(fèi)將近14個(gè)小時(shí)在工作上，作為一個(gè)從未有過(guò)酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的宴會(huì)銷售，在六個(gè)月時(shí)間內(nèi)，他再一次將自己的名字寫在了每月銷售業(yè)績(jī)前三的榜單中。

在新加坡君悅酒店做了三年的銷售經(jīng)理之后，葉先生加入了世界頂級(jí)的奢華酒店——新加坡四季酒店，同時(shí)也成為了當(dāng)時(shí)新加坡同等職位薪資最高的銷售。從游艇俱樂(lè)部的基層到世界頂級(jí)奢華品牌酒店的資深銷售，這一路上他吃苦耐勞，不斷自我提升，又虛心學(xué)習(xí)，支撐他實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的不僅是吃苦耐勞的品格，也源于他爭(zhēng)做強(qiáng)者的韌性，這些優(yōu)秀的品質(zhì)支撐他在追夢(mèng)的道路上一路前行。

筑夢(mèng)——因其勇敢筑夢(mèng)而卓越

2006年，葉先生做出了一個(gè)近乎瘋狂的決定——到中國(guó)發(fā)展，身邊的同事和朋友們都勸阻他，生活在新加坡有車有房收入還不錯(cuò)，為什么非要到中國(guó)去發(fā)展呢？?jī)H僅是語(yǔ)言和文化的兩大差異就足以成為他的阻礙，但他認(rèn)為，新加坡酒店行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)到了較成熟的階段，加上地域面積的限制，在新加坡實(shí)現(xiàn)自己酒店行業(yè)的目標(biāo)幾乎是不可能的，而中國(guó)酒店業(yè)正處于起步發(fā)展階段，未來(lái)的職業(yè)發(fā)展前景無(wú)限。那時(shí)候的他已年近四十，這也是很多人覺(jué)得他瘋狂并極力反對(duì)的另一個(gè)原因。可是在葉先生的人生信條里，他一直堅(jiān)信，沒(méi)有什么是不可能的，只要相信自己，一切皆有無(wú)限可能。他甚至暗下決心，到中國(guó)八年內(nèi)要實(shí)現(xiàn)做總經(jīng)理的職業(yè)夢(mèng)想。

2006年的夏天，他以宴會(huì)銷售總監(jiān)的身份加入杭州凱悅酒店，開(kāi)啟了人生的筑夢(mèng)之旅。在舉目無(wú)親的城市，他每天努力工作，下班努力尋找社交機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)中文，比如到夜市與攤主交流，學(xué)習(xí)中文的同時(shí)，了解到了更多的中國(guó)文化和人情世故。在杭州凱悅酒店工作的第一年他就積極拓展市場(chǎng)，前往北京、上海、香港等城市進(jìn)行銷售路演，成功吸引專業(yè)會(huì)議組織者來(lái)杭州凱悅酒店舉辦活動(dòng)，在短短四個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)了新市場(chǎng)的開(kāi)拓和銷售業(yè)績(jī)的明顯提升，并超額完成當(dāng)年的銷售預(yù)算。另一方面，他大膽創(chuàng)新，將新加坡高端酒店婚宴特色甜品秀的理念引進(jìn)到杭州，大大提升了杭州凱悅酒店婚宴的人均消費(fèi)和用餐體驗(yàn)，引導(dǎo)了杭州高端婚宴市場(chǎng)的消費(fèi)，讓杭州凱悅酒店成為了市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。

高速發(fā)展的中國(guó)酒店業(yè)為從業(yè)人員提供了欣欣向榮的就業(yè)機(jī)會(huì)，也因?yàn)樗诤贾輨P悅酒店的優(yōu)異表現(xiàn)，很多機(jī)會(huì)向他伸出橄欖枝，但已經(jīng)四十歲年紀(jì)的他仍不為所動(dòng)，而是信守自己加入酒店時(shí)的承諾，在此服務(wù)滿了兩年。他堅(jiān)定的認(rèn)為每個(gè)人都有自己的節(jié)奏，人生的路每一步都算數(shù)。

2008年8月，凱悅集團(tuán)總部提升他為東莞松山湖凱悅酒店市場(chǎng)銷售總監(jiān)。東莞松山湖凱悅酒店是凱悅集團(tuán)在華南區(qū)第一家凱悅酒店，在他到崗之前，當(dāng)時(shí)已經(jīng)開(kāi)業(yè)兩年的酒店銷售業(yè)績(jī)差強(qiáng)人意，市場(chǎng)未全面打開(kāi)。這次任命他面臨著職位晉升以及打翻身仗的雙重挑戰(zhàn)，壓力可想而知。他從對(duì)酒店的市場(chǎng)策略進(jìn)行大刀闊斧的改革入手，把主要目標(biāo)市場(chǎng)從旅行社調(diào)整為MICE（會(huì)議會(huì)展），因此酒店的入住率短短一年就提升了18%，酒店收益也大幅提高，而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店市場(chǎng)份額排名由第四直接躍升為第一。他以驚人的銷售業(yè)績(jī)，幫助酒店打了華麗的翻身仗，同時(shí)也培養(yǎng)了一支強(qiáng)有力的銷售隊(duì)伍，他們中的很多人在今后都成為了高端酒店管理層的精英。在東莞松山湖凱悅酒店的驕人業(yè)績(jī)，讓他在整個(gè)凱悅集團(tuán)乃至酒店行業(yè)的銷售界都有口皆碑。

2010年，寧波柏悅酒店籌開(kāi)，葉先生再一次離開(kāi)舒適圈加入籌開(kāi)團(tuán)隊(duì)。柏悅品牌是凱悅集團(tuán)乃至全球最受歡迎的奢侈品牌，他愿意挑戰(zhàn)籌開(kāi)酒店以及最高端品牌的運(yùn)營(yíng)。寧波柏悅酒店順利開(kāi)業(yè)之后，為了實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理的夢(mèng)想，他離開(kāi)熟悉的銷售團(tuán)隊(duì)，調(diào)至房務(wù)總監(jiān)的職位邊學(xué)習(xí)邊管理。他認(rèn)為每個(gè)人都有自己的節(jié)奏，磨刀不誤砍柴工，這個(gè)信念再一次地體現(xiàn)在他職業(yè)的每一個(gè)選擇上。擔(dān)任房務(wù)總監(jiān)一年的時(shí)間，他又被提拔至酒店經(jīng)理，同時(shí)管理房務(wù)部和銷售部，并參與餐飲部的運(yùn)營(yíng)工作。在這期間他努力積攢酒店各板塊運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，這為他之后當(dāng)總經(jīng)理奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

功夫不負(fù)有心人，來(lái)到中國(guó)的八年后，2015年3月他被任命為柏悅凱悅雙品牌的總經(jīng)理——長(zhǎng)白山柏悅和凱悅酒店的總經(jīng)理，實(shí)現(xiàn)當(dāng)初來(lái)中國(guó)定下的職業(yè)目標(biāo)。這也是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，不僅需要同時(shí)執(zhí)行兩個(gè)品牌的不同標(biāo)準(zhǔn)，而且長(zhǎng)白山是一個(gè)非常特別的地域，兩家酒店的淡旺季分明，在旺季的時(shí)候需要收益最大化，在淡季的時(shí)候又需要把控運(yùn)營(yíng)成本，即便是經(jīng)驗(yàn)豐富的總經(jīng)理也不敢輕易嘗試的酒店，他再一次迎難而上。

在任職期間，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得了 “兩低三高”的優(yōu)異成績(jī)，降低了離職率，降低了采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)了酒店總收入，業(yè)主利潤(rùn)率和酒店賓客滿意度等三項(xiàng)指標(biāo)的大幅提升。

在他任職的兩年期間，兩家酒店的業(yè)主利潤(rùn)呈現(xiàn)十倍級(jí)的增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)很難相信，這樣出人意料的業(yè)績(jī)是由一個(gè)第一次做總經(jīng)理的人完成的，這也是他不斷跳出舒適圈和爭(zhēng)做強(qiáng)者的堅(jiān)韌性格，同時(shí)在職業(yè)能力提升上不斷迎接挑戰(zhàn)，潛心培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的最好例證。

從杭州凱悅提升銷售業(yè)績(jī)，到東莞凱悅的翻身仗，再到寧波柏悅的籌開(kāi)和運(yùn)營(yíng)，直至長(zhǎng)白山柏悅凱悅雙品牌的總經(jīng)理，短短八年時(shí)間，他筑造了自己的職業(yè)夢(mèng)想，展現(xiàn)了一個(gè)酒店人腳踏實(shí)地，夯實(shí)基礎(chǔ)，厚積薄發(fā)，富有傳奇色彩的職業(yè)筑夢(mèng)之旅。

助夢(mèng)——因其助人圓夢(mèng)而德高

2017年3月1日，葉先生作為深圳機(jī)場(chǎng)凱悅酒店第一位員工到位，開(kāi)始酒店的籌開(kāi)工作。深圳機(jī)場(chǎng)凱悅酒店是亞太區(qū)首家凱悅品牌的酒店，機(jī)場(chǎng)酒店這樣特別的定位，難度與挑戰(zhàn)不亞于之前，因?yàn)闆](méi)有太多關(guān)于市場(chǎng)定位和銷售策略的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，完全需要自己摸索。他希望能夠重新定義機(jī)場(chǎng)酒店，于是提出“我們不是傳統(tǒng)意義的機(jī)場(chǎng)酒店，而是我們的酒店在機(jī)場(chǎng)。”的全新經(jīng)營(yíng)理念，希望能夠打造為全球商旅客人提供全方位服務(wù)的機(jī)場(chǎng)酒店。

除了重新定義機(jī)場(chǎng)酒店的經(jīng)營(yíng)愿景，他還心懷著一個(gè)更大的夢(mèng)想—— “幫助更多的人實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想”。因此深圳機(jī)場(chǎng)凱悅酒店大型招聘會(huì)的時(shí)候，酒店打出了這樣的口號(hào)“深圳機(jī)場(chǎng)凱悅酒店——夢(mèng)想啟航的地方。”

其實(shí)早在東莞松山湖凱悅酒店任職期間，他就開(kāi)始盡心盡力培養(yǎng)下屬，毫無(wú)保留地傳授管理經(jīng)驗(yàn)以及銷售技巧。他不拘一格降人才的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格曾是業(yè)界的一段佳話。葉先生認(rèn)為做事先做人，人品為重，經(jīng)驗(yàn)或能力不足可以在后天的學(xué)習(xí)中不斷提升。因此學(xué)歷和出身即便有不足，只要人品好愿意學(xué)，他都愿意傾囊相授。從杭州到東莞、寧波、長(zhǎng)白山，每到一個(gè)酒店葉先生除了關(guān)注酒店的業(yè)績(jī)和服務(wù)品質(zhì)之外，還潛心培養(yǎng)人才，用心打造管理團(tuán)隊(duì)。他大膽啟用新人，精心調(diào)教，幫助員工制定職業(yè)規(guī)劃，并根據(jù)職業(yè)規(guī)劃給員工提供系統(tǒng)的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

葉先生的徒弟們擁有的高光時(shí)刻，也是他卓越領(lǐng)導(dǎo)力的體現(xiàn)。他的徒弟們?cè)恰皠P悅集團(tuán)中國(guó)區(qū)最年輕的銷售總監(jiān)，酒店行業(yè)華南區(qū)最年輕的市場(chǎng)銷售總監(jiān)”，也有的成為了柏悅酒店、凱悅嘉寓嘉軒的總經(jīng)理?，F(xiàn)如今眾多徒弟們都能獨(dú)當(dāng)一面，活躍在各國(guó)際品牌五星級(jí)酒店的高管行列，成為了酒店行業(yè)的中流砥柱。

當(dāng)今酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展，而作為酒店人的葉先生的夢(mèng)想是幫助更多酒店人圓夢(mèng)，希望“青出于藍(lán)勝于藍(lán)”。我們捫心自問(wèn)，現(xiàn)在多數(shù)人的追求是更高的地位或者更多的財(cái)富， 而葉先生這樣的夢(mèng)想真讓我們敬佩并由衷的感嘆“天地生人，心懷大仁者則應(yīng)運(yùn)而生?！?他在業(yè)界備受尊重，正是因?yàn)樗敢狻爸鷫?mèng)”的大格局。

工作中的葉先生嚴(yán)謹(jǐn)且追求卓越，創(chuàng)新且敢于人先，那在生活中的他又是什么樣呢？工作狂人的另一面，也是生活達(dá)人，魅力無(wú)窮，活力四射。葉先生的愛(ài)好廣泛，幾乎沒(méi)有他不會(huì)的運(yùn)動(dòng)，在工作上不斷挑戰(zhàn)自己的他，在運(yùn)動(dòng)上也在探索著自己的極限。

馬來(lái)西亞保齡球前國(guó)手，曾代表國(guó)家?jiàn)Z得全亞太地區(qū)保齡球比賽的銀牌，在長(zhǎng)白山任職期間他學(xué)會(huì)了滑雪，人到中年不僅學(xué)會(huì)了雙板，還挑戰(zhàn)了單板，炫酷的雪上技巧不亞于任何一個(gè)年輕人。人們經(jīng)?？吹剿蔽溲b，從高山滑雪而來(lái)，鏟起一片雪花，調(diào)皮地?fù)P長(zhǎng)而去。除了滑雪和保齡球，他還曾獲得了40米業(yè)余潛水證，連羽毛球也是一個(gè)強(qiáng)手，曾多次代表酒店參加集團(tuán)的羽毛球比賽并屢獲名次。

生活中葉先生擁有一個(gè)美滿的家庭，（微信簽名渡人渡己）的葉太太也是一個(gè)生活達(dá)人，樣貌酷似葉先生的兒子是個(gè)國(guó)際學(xué)校的學(xué)霸，一家三口是幸福家庭的典范。葉先生夫婦倆的相處之道和展現(xiàn)出的品味和追求，都是身邊同事和朋友們羨慕和敬仰的。葉先生認(rèn)為經(jīng)營(yíng)家庭也像經(jīng)營(yíng)事業(yè)一樣重要，生活和工作平衡是很難的，但要努力去做，努力工作也是為了更好地生活，他們總是和員工亦師亦友，生活中平易近人且友善熱情。無(wú)論在哪個(gè)酒店，葉先生葉太太總能和員工們相親相愛(ài)，但凡員工有困難，他們都會(huì)百忙之中抽出時(shí)間盡自己所能幫助，即便員工因?yàn)閭€(gè)人原因離開(kāi)酒店，也會(huì)像掛念家人般一樣念著葉先生一家。

人生短短數(shù)十載，能努力追求自己的夢(mèng)想并實(shí)現(xiàn)，是一種能力。能夠平衡工作和生活，是一種智慧。能夠備受尊重讓人時(shí)刻感恩掛念，是一種幸福。

中國(guó)傳統(tǒng)文化說(shuō)“見(jiàn)天地、見(jiàn)眾生、見(jiàn)自己”是人生的三重境界。28歲的他離開(kāi)家鄉(xiāng)勇闖獅城，40歲的他離開(kāi)新加坡到中國(guó)輾轉(zhuǎn)多個(gè)城市，這是見(jiàn)天地的過(guò)程；從游艇俱樂(lè)部雇員到如今備受尊重的總經(jīng)理，這是見(jiàn)眾生的過(guò)程。我們始終相信，這里不是他的終點(diǎn)，無(wú)論什么樣的年紀(jì)，他都能忘記那個(gè)數(shù)字，永遠(yuǎn)站在挑戰(zhàn)面前，用堅(jiān)韌不拔的性格和人生信條去戰(zhàn)勝一切困難，看上去是迎接挑戰(zhàn)，而每一次不也是挑戰(zhàn)昨天自己的過(guò)程嗎？人們總說(shuō)，這山還比那山高，強(qiáng)中自有強(qiáng)中手，而在葉先生的人生字典里，他的對(duì)手永遠(yuǎn)只有昨天的自己，這也許就是他見(jiàn)自己的過(guò)程吧。

傳奇正在續(xù)寫，期待葉先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)再創(chuàng)佳績(jī)。