?區(qū)適子

順德登州先生區(qū)適子的《登洲三字經(jīng)》

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區(qū)適子(1234-1324)，宋末元初，字正叔。順德陳村鎮(zhèn)人。

區(qū)適子出生于書香之家，幼爽邁，能文詞，以博學(xué)多才聞名鄉(xiāng)里，人稱“登洲先生”，后因區(qū)適子號登洲先生而易其地鮀洲名為登洲。其祖父輩多是順德早期的進(jìn)士。父區(qū)玙，字良玉，為德慶參軍。

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區(qū)適子，入元不仕，曰：“吾南人操南音，安能與達(dá)魯花赤俯仰耶?！?span style="letter-spacing: 0px; box-sizing: border-box;">

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區(qū)適子少年時代聰明穎悟，有“神童”之稱。長大后，沉穩(wěn)厚重，精通經(jīng)史，工文善詞，著有《綺業(yè)集》等，以博學(xué)洽聞稱著鄉(xiāng)里。

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有一說童蒙課本《三字經(jīng)》為區(qū)適子所撰。明代黃佐《廣州人物傳》卷十，明末屈大均《廣東新語》卷十一，清代惲敬《大云山房記》卷二，都認(rèn)為《三字經(jīng)》作者應(yīng)是宋末區(qū)適子。

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順德歷史文化研究會會長李健明經(jīng)過十三年嚴(yán)謹(jǐn)考證，推論《三字經(jīng)》作者是廣東順德陳村登洲人區(qū)適子。論文發(fā)表在中國人文社科核心期刊《圖書館論壇》上，獲得國內(nèi)學(xué)界的普遍認(rèn)可。

陳夢吉

陳夢吉為清代廣東順德陳村人士，出生于廣東新會城浐灣街，是南宋陳鳳臺第七子陳仁翁的后裔。

陳夢吉號稱清朝末年廣東民間第一狀師，與方唐鏡、劉華東、何淡如合稱“廣東四大狀師”。

夢吉性格諧趣，文筆璨美，常為貧寒人士代筆訴訟，以鋤強(qiáng)扶弱得到百姓愛戴，常與另一著名狀師方唐鏡相斗。敢稱“扭計祖宗”，其功力與智慧已被嶺南民間視之為神了，民間典故十分之多。

星爺塑造的陳夢吉形象

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在以米飯及米制品為主食的廣東，有一米粉以陳村命名，就系大名鼎鼎的陳村粉。

美味的陳村粉

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陳村粉已經(jīng)有90多年的歷史。大約在清末民初，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黃但粉”、“但記粉”，因這種米粉出自陳村鎮(zhèn)，外地人則以“陳村粉”稱之。

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黃但的陳村粉，現(xiàn)已傳至第二代、第三代。長子黃銓輝承繼父親的黃但記，到80年代，黃但記傳至黃銓輝兒子黃漢標(biāo)。黃但的次子黃志均則創(chuàng)立的黃均記，如今黃志均的兒子黃柏恒，作為第三代傳承人，在樂從亦開起了“黃均記”分店。

跟隨時代的發(fā)展，不斷創(chuàng)新，陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種，激增至近七十種。蒸著吃糯、炒著吃爽、滾著吃韌。最傳統(tǒng)的烹制方法是把粉切段，蒸熟后澆上用香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻調(diào)成的佐料。

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相傳有說，原來“陳村種”是“陳村粽”的別稱。在陳村有家賣粽的老板，想錢想得發(fā)瘋，甚至希望鬧饑荒而使自家粽子大賣，亦不管鬧饑荒的后果。所以大家就說這老板“得升米望饑荒”。

由于他們家的粽太出名了，人們把他們家的粽子就叫“陳村粽”，后來，“陳村粽”說得多了，時間一長，“陳村粽”就變成了“陳村種”，含義也有不同。

“陳村種”變成了一個俗語，它的全句的意思是：陳村種，得升米，望饑荒，得兩升，冇埞裝。

用來形容某人有了一塊錢，他不管自己明天如何，一下子先吃掉九毛九。顧前不顧后，顧上不顧下，愈窮愈目光短淺，越?jīng)]有錢越要瞎花，帶有二世祖、敗家子的意味。

陳村種亦有另外一種說法，話陳村人用水洗腳之后，不習(xí)慣抹腳，洗腳唔抹腳，直接揈下腳揈干(甩一下腳甩干)，亂咁揈，揈得快，干的快(亂甩腳，甩得越快，干得越快)。

廣東人以水為財，亂花錢的叫做亂揈錢，借陳村人洗腳習(xí)慣，就有俗語，陳村種，洗腳唔抹腳——亂揈。

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時至今日，消費觀念日新月異，月光族(Moonlite)，已成為人類新族群，他們口號：掙多少用多少，吃光用光，身體健康。更甚者以信貸消費度日，一堆信用卡，先使未來錢，用新卡數(shù)冚舊卡數(shù)。

賺得多、使得多、有償還能力的客戶，銀行自然十分喜歡，因為信用卡利率是合法高利貸。但是，識使唔識賺的，銀行也是怕怕的：“陳村種免問”，唔做你生意。

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