近年來(lái)，咖啡文化逐漸成為都市生活的新潮流、新趨勢(shì)，咖啡也不再只是一杯飲品，而是成為一種多元文化和美好生活的鏈接載體。上海作為國(guó)內(nèi)咖啡文化最濃厚的城市，被冠以“咖啡之都”的美稱(chēng)，不僅街頭巷尾充斥著風(fēng)格各異的咖啡館，充分滿(mǎn)足了不同人群的飲用需求，還通過(guò)持續(xù)舉辦咖啡文化節(jié)及專(zhuān)業(yè)咖啡賽事等活動(dòng)，以“咖”會(huì)友，讓人們體驗(yàn)到濃厚的咖啡文化氛圍，向大眾展示咖啡文化的獨(dú)特魅力，同時(shí)培養(yǎng)咖啡技能人才，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉，本月20日，2024PCA專(zhuān)業(yè)咖啡大師競(jìng)技賽上海分賽區(qū)于這座大都市圓滿(mǎn)完賽，現(xiàn)場(chǎng)匯集了諸多優(yōu)秀咖啡師及咖啡愛(ài)好者，各個(gè)懷揣咖啡夢(mèng)想、身懷沖煮絕技，在競(jìng)技舞臺(tái)盡展風(fēng)采，為中國(guó)咖啡賽事樹(shù)起了新標(biāo)桿。PCA大賽贊助商及合作伙伴Barsetto百勝圖也積極參與到這場(chǎng)賽事中，并攜賽事官方指定用機(jī)百勝圖BAG-E6Air磨豆機(jī)榮耀亮相，為參賽者提供技術(shù)及能量支持，助力選手逐夢(mèng)揚(yáng)帆、勇摘桂冠。

PCA專(zhuān)業(yè)咖啡大師競(jìng)技賽始終以推廣咖啡文化藝術(shù)和精煉咖啡從業(yè)人士技術(shù)為己任，自2015年創(chuàng)立以來(lái)，至今已覆蓋亞洲40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為行業(yè)挖掘和培養(yǎng)了諸多咖啡人才，得到業(yè)內(nèi)普遍贊譽(yù)和大力支持，也深受行業(yè)專(zhuān)家及咖啡愛(ài)好者的關(guān)注和認(rèn)可。

Barsetto百勝圖同樣堅(jiān)持為咖啡人才的培養(yǎng)及行業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，繼去年與PCA賽事合作后，雙方于2024年依然強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。Barsetto百勝圖輕享版高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6Air也憑借卓越性能收獲一致好評(píng)，當(dāng)選為賽事官方指定磨豆機(jī)。

此次PCA專(zhuān)業(yè)咖啡大師競(jìng)技賽上海分賽區(qū)的比賽，Barsetto百勝圖BAG-E6Air磨豆機(jī)在沖煮前的磨豆環(huán)節(jié)中，對(duì)于選手帶來(lái)的助力不言而喻。其憑借64mmDLC鍍鈦刀盤(pán)和強(qiáng)大扭矩，實(shí)現(xiàn)了從淺烘豆到深烘豆的全域研磨；同時(shí)搭配有90檔研磨檔位選擇，研磨精度更高，且適配了不同種類(lèi)咖啡豆和不同咖啡沖煮方式，使得咖啡純粹風(fēng)味可以得到充分釋放，選手在后面的沖煮環(huán)節(jié)中得以淋漓盡致的發(fā)揮。

沖煮環(huán)節(jié)中，選手們各展所長(zhǎng)，根據(jù)自己對(duì)于咖啡萃取的理解，盡情展現(xiàn)自己的沖煮手法及創(chuàng)意巧思，出色的咖啡技藝令現(xiàn)場(chǎng)觀眾及評(píng)委贊嘆不已。最終經(jīng)過(guò)激烈角逐，選手龔渙镕憑借精湛技藝得到認(rèn)可，摘得冠軍榮譽(yù)。唐慧穎、傅雅也分別取得了亞軍、季軍的稱(chēng)號(hào)，期待他們之后的精彩表現(xiàn)！

（左：亞軍唐慧穎、右：冠軍龔渙镕）

咖香四溢，香飄上海。此次Barsetto百勝圖x2024PCA上海分賽區(qū)賽事的成功舉辦，不僅為中國(guó)咖啡行業(yè)注入了新的活力，也為咖啡文化的傳播提供了廣闊的平臺(tái)。未來(lái)，Barsetto百勝圖將持續(xù)關(guān)注并參與到各大咖啡活動(dòng)及賽事中，用更專(zhuān)業(yè)的咖啡產(chǎn)品，助力選手更高水平的發(fā)揮，推動(dòng)咖啡文化及行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

11月15日-17日，2024PCA專(zhuān)業(yè)咖啡大師競(jìng)技賽將于廣東中山開(kāi)賽。跟著B(niǎo)arsetto百勝圖看PCA，下一站我們中山見(jiàn)！