2019年已亥豬年新春，著名餐飲品牌肯德基再度攜手中國國家博物館推出“指尖上的中華”系列，在推廣被列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的中國傳統(tǒng)國技工藝之美的同時，也為傳統(tǒng)佳節(jié)增添了一筆濃重的文化氛圍。從精致的肯德基國技主題桶，到內(nèi)容豐富的肯德基“指尖上的中華”主題餐廳，再到明星助陣國技傳承，一時之間，“指尖上的中華”與“文化傳承”成為了大家關(guān)注的話題。

肯德基再攜手中國國家博物館，助力傳承“指尖上的中華”非遺國技

如果說，文物是展現(xiàn)一個國家豐茂與底蘊(yùn)的寶藏，那文物中蘊(yùn)含的技藝則是一個民族傳承千年的智慧。因此，繼2018年聯(lián)合推出“國寶耀中華”活動后，肯德基與中國國家博物館再次攜手合作升級，通過對中華國寶背后“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”精湛國技的展示，大力弘揚(yáng)“指尖上的中華”之美。

在能夠充分展示精湛大國國技與中華文化的國寶選擇上，肯德基與中國國家博物館花費(fèi)了不少心思。經(jīng)過長時間的研究討論后，從2019年1月14日起，六件精心挑選的中華國寶——黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座、粉彩鏤空?龍紋轉(zhuǎn)心瓶、掐絲琺瑯魚藻紋高足碗、黃地琺瑯彩牡丹紋碗、朱漆百寶嵌博古人物故事頂箱柜和云錦康熙皇帝龍袍將聯(lián)同它們背后令人驚嘆的精湛非遺國技，閃耀亮相于上海、北京、廣州、深圳等全國18個市場的肯德基主題餐廳。在這些主題餐廳內(nèi)，每一個角落都能見到非遺國技的迷人風(fēng)采：從起源于戰(zhàn)國時期、極具觀賞性的描金工藝，到堪稱景德鎮(zhèn)瓷器炫技之作的精美粉彩技藝；從五彩斑斕、魅力獨(dú)特的掐絲琺瑯工藝，到始創(chuàng)于清代康熙晚期并一舉成為名貴宮廷御用瓷器的琺瑯彩技藝；從帝王專享的云錦龍袍，再到珍貴華麗的百寶嵌頂箱柜，這六件瑰麗國寶與它們所蘊(yùn)含的精湛國技，展示出的不僅僅是物件與技藝的華美風(fēng)韻，也承載著中國匠人傳承千年的文化積淀。

非遺列車走進(jìn)廣東肯德基 大美廣彩指尖繪華章

短頸、溜肩、鼓腹、圈足，高難度的鏤空雕刻、吉祥的回文環(huán)繞、精美的粉彩渲染……走進(jìn)廣州光明廣場肯德基餐廳，來自中國國家博物館的“粉彩鏤空夔龍紋轉(zhuǎn)心瓶”帶著一副喜慶的模樣迎面而來，在餐廳的每一個角落，都能感受到非遺國技的超凡與炫目，更是穿越了歷史長河送來的“吉祥和如意”的新年祝福。

（在廣州光明廣場肯德基感受炫目國技粉彩的魅力）

1月19日，廣東肯德基攜手廣州日報(bào)大洋網(wǎng)“非遺列車”系列活動走進(jìn)了廣州光明廣場的肯德基餐廳。為了讓現(xiàn)場的孩子們更直觀地感受“指尖上的中華”這一主題，主辦方特別邀請了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)廣彩的國家級代表性傳承人陳文敏老師來到肯德基，與孩子們一起走進(jìn)“廣彩”的世界。

（非遺廣彩的國家級代表性傳承人陳文敏老師與孩子們一起走進(jìn)“廣彩”的世界）

“彩筆為針，丹青作線，縱橫交織針針見，何須錦緞繡春圖，春花飛上銀瓷面?！辈使P丹青描作瓷面春花，說的就是廣彩。“廣彩擁有300多年歷史，同為非遺國技，它與今天餐廳的主題元素粉彩有著異曲同工之妙?！睆膹V彩的起源發(fā)展、風(fēng)格變化，到美術(shù)用料與色彩工藝，車線、令圈、填色，每一個步驟都考驗(yàn)著制作者的“手功”……聽著廣彩的故事，看著陳老師演示，孩子們也躍躍欲試。

（陳文敏老師為孩子們演示廣彩制作）

“原來在盤子上畫廣彩填色跟紙上畫畫太不一樣，要控制好手的力度和方向，是難度很高的事情?！苯?jīng)過DIY環(huán)節(jié)的認(rèn)真體驗(yàn)，孩子們對國技傳承的不易與堅(jiān)韌堅(jiān)持的中國匠人精神有了更深刻的認(rèn)知。

（孩子們在老師的指導(dǎo)下制作自己人生第一個廣彩作品）

?“每一個精美的作品都來之不易，國技的傳承與創(chuàng)新需要更多人的支持。”作為陳文敏老師的女兒，也是廣彩的二代傳人陳韻詩致力于推廣廣彩，創(chuàng)新廣彩的圖案、拓展用途、開辦系列研學(xué)，希望通過自己的努力，讓更多的人了解廣彩、喜歡廣彩，讓這項(xiàng)傳統(tǒng)國技煥發(fā)新光彩，走進(jìn)更多人的生活。

（“指尖中華，大美廣彩”廣州日報(bào)大洋網(wǎng)“非遺列車”系列活動走進(jìn)廣東肯德基）

作為廣東肯德基粵文化系列活動之一，此次活動也得到了越秀區(qū)非遺中心的大力支持。來自非遺中心廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫三個非遺項(xiàng)目的二代傳承人為活動精心創(chuàng)作了特別的作品：在練曉紅的手中剪紙不再是剪“紙”、羅敏欣的紅木走馬宮燈玲瓏剔透“福彩有余”、蘇昕的通草畫卷里，肯德基和逛花街一樣已經(jīng)成為老廣們的日常生活。

（廣彩、廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫傳承人為活動精心創(chuàng)作了特別的作品）

他們的三代弟子還和孩子們進(jìn)行了現(xiàn)場互動，“大手牽小手，傳承一起走！”不同非遺知識的講解讓孩子們認(rèn)識了廣府非遺的豐富多彩。不同的非遺國技，同樣的智慧沉淀，有大師們的堅(jiān)守，更有年輕人的創(chuàng)新，不同的年代年齡，同樣的熱愛，不斷的薪火延續(xù)才有了幾千年中華文化的傳承。

（傳承人們對不同非遺知識的講解讓孩子們認(rèn)識了豐富多彩的廣府文化）

（廣彩、廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫四個非遺項(xiàng)目的老中青三代傳人齊聚一堂）

值得一提的是，肯德基此次從“黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座”和“粉彩鏤空夔龍紋轉(zhuǎn)心瓶”兩件國寶及其技藝中獲得靈感啟發(fā)，特別設(shè)計(jì)了“錦繡山水描金桶”、“萬福如意粉彩桶”和“福慶有余粉彩桶”三款肯德基新春限定非遺國技主題桶，巧妙地將中國人喜愛的喜慶元素“蝙蝠（福）”、錦鯉、山水以描金、粉彩國技的專屬質(zhì)感呈現(xiàn)，傳遞中國傳統(tǒng)文化中美好的新年祝愿。在肯德基以桶迎春，成為已亥新年別有文化底蘊(yùn)的慶祝方式之一。與此同時，除了招牌吮指原味雞外，滿懷誠意的肯德基還將在豬年春節(jié)之際推出一系列的新春新品——裹以黃金流沙咸蛋黃醬色澤誘人的咸蛋黃熱辣脆皮雞、粵式經(jīng)典再升級的十三鮮小龍蝦糯米翅以及口感豐富的珍寶糯米翅，加之一股自然海洋氣息撲面而來的柔滑綿密、清爽微咸網(wǎng)紅新品沖繩海鹽冰淇淋系列，為2019年新春佳節(jié)送上一場美味的饕餮盛宴。

文化傳承更需創(chuàng)意溝通，肯德基聯(lián)動線上線下推廣非遺國技

傳統(tǒng)文化的推廣并不是一項(xiàng)泛泛而談的任務(wù)，而深受各個年齡段消費(fèi)者喜愛的肯德基，對于與消費(fèi)者的創(chuàng)意溝通擁有自己獨(dú)到的見解。在肯德基看來，面對時間碎片化、信息數(shù)字化的傳播環(huán)境，傳統(tǒng)文化的推廣同樣需要講究創(chuàng)意互動和熱點(diǎn)借勢。

除了線下“指尖上的中華”主題店、非遺國技主題桶和各精彩紛呈的非遺國技主題活動，肯德基本次特別邀請當(dāng)紅明星鹿晗作為“國技傳承使者”為“指尖上的中國”拍攝了主題視頻短片。作為國內(nèi)一線偶像明星，鹿晗也分享了自己對非遺國技和傳統(tǒng)文化的看法：“中華民族的璀璨技藝，不該只藏在博物館里，而應(yīng)該走進(jìn)我們每一個人的心里。作為龍的傳人，我們也有責(zé)任和義務(wù)，把這份國寶，繼續(xù)傳承下去。很高興這次六大非遺國技可以走出博物館，走進(jìn)肯德基餐廳，也走近我們的身邊，向我們展現(xiàn)指尖上的中華之美”。

此次鹿晗拍攝的短片還將與六大非遺國技介紹畫面一起，通過H5“測測你是哪種非遺國技傳人”的創(chuàng)意形式在線上開啟“非遺國技”的傳承接力。伴著六件瑰麗國寶及精湛國技的展現(xiàn)，鹿晗在H5中向著屏幕伸出手：“中華的盛世，就是幾千年來，憑借勞動人民的雙手，創(chuàng)造出來的。記錄歷史的，除了史官的文字，還有匠人的雙手。伸出你們的手，和我一起，將大國的國技砥礪傳承下去。 ”消費(fèi)者可以通過隨身手機(jī)了解六大非遺國技的知識，也可以查詢主題店鋪的分布以及在線上領(lǐng)略不同非遺國技主題店的不同精彩。H5最后的趣味互動，還能讓消費(fèi)者測測自己和哪一樣非遺國技最有緣分。美輪美奐的中華文化瑰寶加上當(dāng)紅明星的真誠號召，非遺國技主題的H5在社交平臺上引發(fā)大量參與與轉(zhuǎn)發(fā)，許多消費(fèi)者都在線上為非遺國技的傳承發(fā)聲。

頻頻跨界文化領(lǐng)域 肯德基全力助推本土文化傳承

習(xí)近平總書記近年來一直在不同的講話中反復(fù)強(qiáng)調(diào)中國傳統(tǒng)文化傳承的重要性，在今年第十三屆全國人民代表大會上，習(xí)主席還提出了“推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”的要求?？系禄鳛樵袊嗄辍⑸钍芨鱾€年齡層次消費(fèi)者喜愛的品牌，一直將“助力中國傳統(tǒng)文化傳承”作為己任。近年來肯德基頻頻跨界文化領(lǐng)域，努力探索傳統(tǒng)文化與當(dāng)代生活的融合點(diǎn)，并且不斷嘗試以現(xiàn)代的演繹方式賦予傳統(tǒng)文化傳播更多時代元素，讓中華文化展現(xiàn)出持久的魅力和新時代的風(fēng)采。

縱觀肯德基在農(nóng)歷新春期間的推廣活動，無論是非遺國技主題店的場景化營造，明星助陣形式的流量借勢，還是H5程序等數(shù)字化的科技使用，都是在用時代思維解答傳統(tǒng)文化傳承的命題。厚重的傳統(tǒng)文化，經(jīng)由肯德基創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展后，顯得平易近人又充滿趣味活力。從中國風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品、與本土不同文化領(lǐng)域的跨界碰撞、再到融入社區(qū)助力本地公益，肯德基正一步一個腳印踐行著自己的本土化戰(zhàn)略。在肯德基眼中，成功的本土化不僅在于企業(yè)對中國本土市場的深刻認(rèn)識和卓越執(zhí)行，更在于企業(yè)對中國文化的尊重、了解與融合創(chuàng)新。比起單純的“跨界”，肯德基更希望用“融合創(chuàng)新”的形式來助力中國傳統(tǒng)文化的傳承。當(dāng)傳統(tǒng)融合了現(xiàn)代、民俗融合了時尚，才可能打破時間和地域的桎梏，將傳統(tǒng)文化的精髓一代一代傳承下去，并衍生出屬于新時代的中華文化經(jīng)典。

中國人對于農(nóng)歷新年和春季一直懷著“新事物發(fā)生”的美好愿望?？系禄谝押バ麓褐H，以“指尖上的中華”助力非遺國技傳承，令歷史經(jīng)典充滿新生力量。新的一年，期待肯德基以更多創(chuàng)意，助力中華傳統(tǒng)文化展現(xiàn)時代新顏。

（拓印作品“指尖中華，大美廣彩”，成為孩子們最有意義的紀(jì)念）